中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日,公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》),发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施,积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式,勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景,并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计,勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到,4-6餐位的长方桌,会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌,摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具,在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐,及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者,分餐制既有效地阻隔了病毒的传播,同时也减少了舌尖上的浪费,既有了气氛,也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分,并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向,加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传,营造健康文明用餐氛围。
据悉,下一步,市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫,引导餐饮行业全面推行分餐制,同时加大宣传力度,提高社会公众的分餐意识,逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑:24中国消费者报报道(黄珊珊 宋天佑 记者 张文章)“五一”假期,福建省厦门市大部分餐饮门店恢复堂食,不少市民也选择外出“尝鲜”。厦门市市场监管部门对部分旅 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩)近日,有消费者反映,用苹果手机购买视频软件的会员服务,价格比安卓手机贵。对此,上海市闵行区消费者权益保护委员会对比了苹果、安卓、电脑三个渠道的5款视频软件会员收费情况。结果 ...
中国消费者报南京讯记者薛庆元)为助力“双12苏州购物节”,深化放心消费环境,12月11日,江苏省苏州市市场监管局、苏州市消保委授予龙湖苏州星湖天街“线下购物无理由退 ...
中国消费者报上海讯(记者刘浩)为规范企业促销行为,5月20日,上海市消费者权益保护委员会集中约谈了上海百联沪通汽车销售有限公司等5家企业。上海市消保委表示,消费信心对于后疫情时代的消费回补非常重要,企 ...
中国消费者报报道记者李洪涛)“初装费已经交了8年,我们小区的天然气到现在还没有开通,问题到底出在哪里呢?”近日,吉林省珲春市天馨家园小区的部分业主向《中国消费者报》记者投诉反映 ...
据国家统计局发布的2022年早稻产量数据的公告,今年全省早稻面积257.1万亩,同比增加0.8万亩;总产101.1万吨,同比增产1.9吨,再夺丰收。公告显示,根据对早稻的实割实测抽样调查推算,今年全国 ...